Салат из курицы с виноградом
Описание
Салат из курицы с виноградом - это нетривиально и вкусно. Вообще, салат с виноградом, не с изюмом, а именно со свежим виноградом - довольно необычно. Вместе с мясом получается интересное вкусовое сочетание...
Ингредиенты:
1 куриная грудка
10 ягод винограда без косточек (лучше красного)
пучок листового салата
душистый перец, лучше - смесь перцев
майонез
соль (по желанию)
зелень для украшения
Отварную грудку нарезать довольно крупными (до 2 см) кусочками, поперчить. Несколько виноградин откладываем на украшение, остальные разрезаем поперек на две половинки каждую. Если виноград мелкий - разрезать не надо, но возьмите раза в два больше ягод. Вымытые и слегка обсушенные листья салата рвем на кусочки (почему-то порванные листья - вкуснее!:))
Теперь все смешиваем, еще немного перчим, заправляем майонезом, пробуем, если надо - солим. Сверху украшаем целыми виноградинами и зеленью.
Салат из курицы с виноградом - поверьте, это здорово! :)