Курица под сыром

Описание

Курица под сыром - это в данном случае курица запеченная с луком и сыром, а предварительно еще и замаринованная в соевом соусе. Блюдо красивое и вкусное. Вообще, сыр — такой продукт, который великолепно сочетается с очень многими вещами, но с курицей он ведет себя просто чудо как хорошо, и соевым соусом тоже вряд ли что-то можно испортить:)

Курица под сыром рецепт:
мясо курицы — 1 кг (примерно)
соевый соус — 2-3 столовые ложки
специи для курицы любые- 1 чайная ложка
лук репчатый — 1-2 шт
сыр 150 -200 г
майонез — 100 г примерно

Приготовление курицы под сыром. Если курица под сыром предназначена для праздничного стола, лучше готовить ее в «презентабельной» посуде, например, в закаленной стеклянной или керамической для микроволновки, и в ней же подать. Потому что самый эффектный вид у этого блюда будет, когда оно только вынуто из духовки, до раскладывания по тарелкам.
Итак, нарезанную на куски курицу поливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час в прохладном месте.
Лук нарезаем полукольцами, сыр натираем на крупной терке.
Потом укладываем мясо одним слоем в жаровню или форму для запекания. Посыпаем специями, поверх них выкладываем слой лука, на лук — слой сыра, и добавляем на дно жаровни ? стакана воды.
Поверх сыра наносим сеточку из майонеза, и ставим в духовку. Курица под сыром готовится 40-50 мин при температуре примерно 200 градусов.