Салат ‘Хрумыч’

Описание

Это вкусный салат с курицей и грибами, и еще, что несколько необычно - со свежей капустой. Свежая хрустящая капустка придает ему 'хрумкость', то есть хрустит - оттого и 'Хрумыч'

Ингредиенты:

200-300 грамм отварного куриного мяса

1 большая морковь

200 грамм свежей капусты

2 луковицы среднего размера

2-3 соленых огурца (по вкусу)

150 грамм шампиньонов

100 гр сыра

майонез

соль по вкусу (скорее всего, не понадобится)

Мелко нашинкованную капусту посолить и помять руками. Куриное мясо нарезать тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на терке.

Слегка обжарить на растительном масле натертую на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук, отцедить лишнее масло.

Шампиньоны нарезать соломкой и тоже обжарить, отцедить масло.

Смешать все приготовленные компоненты и заправить майонезом.

Если захочется - посолить.

Вот он какой, салат с курицей, грибами и  свежей капустой по имени 'Хрумыч'.

Немного необычный, но имеет все шансы понравиться :)