Салат ‘Матрешка’

Салат 'Матрешка' - это жареная курица с грибами, корейской морковкой и помидорчиком. Состав, как видите, звездный, так что уже понятно, что будет интересно :)

Надо сказать, приведенный ниже рецепт салата 'Матрешка' не единственный, в миру 'гуляют' и другие разновидности салата с этим же названием. Насчет этой  'Матрешки' могу свидетельствовать: проверено и вкусно.

Потребуется:

Куриная грудка или окорочок ( гриль или поджарить самостоятельно).

1 стакан корейской моркови

200 граммов шампиньонов или других грибов

1 луковица

2 свежих помидора

немного зелени

майонез

Курицу, если это не гриль, посыпать специями, слегка обжарить и довести до готовности в духовке. Даже если вы решите курицу просто сварить - будет слегка не то, конечно, но тоже неплохо.

Грибы нарезать и обжарить с луком.

Помидор нарезать, зелень мелко покрошить.

Перемешать составляющие и заправить майонезом. Соль, скорее всего, не понадобится.

Салат 'Матрешка' готов.

Другой рецепт салата 'Матрешка' - к приведенному выше набору добавить банку консервированной кукурузы и  мелко нарезанные листья салата.